1. **延缓衰老与改善肝功能**：五谷粉中含有丰富的天然VE（维生素E），这种物质具有超强的抗氧化能力，能够降低血糖含量，改善肝功能，促进新陈代谢，使皮肤更加细腻，有助于淡化色斑，从而增强体质。

2. **治疗神经衰弱**：五谷粉含有丰富的维生素C，有助于治疗失眠、多梦、盗汗等症状，并且可以养心安神，敛汗。

3. **提高免疫力**：五谷粉能够提高机体的免疫力，对高血压、高血脂、脑血栓、过敏性皮炎等疾病有一定的辅助治疗作用。

4. **预防缓解糖尿病**：五谷粉可以延缓人体对糖类的吸收，抑制血糖升高，并且有些五谷杂粮还能促进胰岛素的分泌，帮助血糖保持稳定。

5. **预防癌症**：五谷粉中的植物蛋白、氨基酸、维生素B和维生素A等营养成分能促进细胞再生与代谢，防止细胞癌变。同时，五谷粉中的膳食纤维能促进身体内废物的排出，减少致癌物质在人体内的停留。

6. **清肠排毒**：五谷粉中的膳食纤维在肠道中不被消化吸收，可以吸收一定量的水分，加快食物残渣与毒素的排出，有助于清肠排毒。

7. **减肥**：五谷杂粮中的高纤维素含量不易消化，使人有涨腹感，有利于通便，排出毒素和油脂，有助于减肥。

8. **健脾养胃**：对于消化不良、腹部肿胀和呕吐等症状，五谷粉中的多种粗粮和豆类含有丰富的维生素和纤维素，能促进胃肠道蠕动和帮助消化。

综上所述，五谷粉作为一种营养价值高的食品，对于维护人体健康具有多方面的积极作用。