1. **增强免疫力**：人参含有丰富的皂甙、多糖等成分，这些成分可以增强人体的免疫系统，帮助身体抵抗病毒和细菌的侵袭。

2. **抗疲劳**：人参具有抗疲劳的作用，可以增强体力，提高工作效率，适合工作压力大、精神疲劳的人群。

3. **调节新陈代谢**：人参可以促进新陈代谢，对于减肥和调节体重有一定帮助。

4. **抗炎镇痛**：人参具有一定的抗炎作用，可以缓解肌肉疼痛和关节不适。

5. **改善心血管健康**：人参对心血管系统有益，可以降低血脂，预防动脉硬化等心血管疾病。

6. **改善睡眠质量**：人参具有宁气安神的作用，可以帮助改善失眠多梦、胸闷气短等问题，提高睡眠质量。

7. **增强记忆力和认知能力**：人参可以刺激大脑，提高记忆力，增强认知能力，对学习工作有所帮助。

8. **延缓衰老**：人参中的抗氧化成分可以帮助延缓细胞衰老，从而达到抗衰老的效果。

9. **补血养血**：人参具有补血的功效，可以改善气血两亏的症状。

10. **美容养颜**：人参中的有效成分能够扩张皮肤毛细血管，促进血液循环，增加皮肤营养，调节皮肤的水油平衡，具有美容养颜的效果。

然而，值得注意的是，虽然人参水具有多种益处，但也存在一些禁忌。例如，感冒发热、有强烈过敏体质、化脓性发炎、高血压、心脏病患者以及孕妇和哺乳期妇女均不宜服用人参。因此，在服用人参水之前，最好咨询医生或专业人士的意见。