1. **抗氧化作用**：余甘子富含多种抗氧化物质，如维生素C、维生素E、多酚和SOD（超氧化物歧化酶）。这些成分有助于中和自由基，减缓细胞老化，预防慢性疾病，如心血管疾病和癌症。

2. **抗炎作用**：余甘子中的多酚和黄酮类化合物具有抗炎效果，可以帮助减轻炎症，改善炎症性疾病，如关节炎和炎症性肠病。

3. **改善消化系统**：余甘子具有促进消化、清热凉血、消食健脾的功效，对于消化不良、腹胀等消化系统问题有积极作用。

4. **提升免疫系统**：余甘子含有丰富的维生素C，可以增强免疫系统功能，提高身体对疾病的抵抗力。

5. **美肤作用**：余甘子中的抗氧化成分有助于排出体内毒素，改善肤色，延缓衰老，具有美容养颜的效果。

6. **保护肝脏**：研究表明，余甘子中的某些成分有助于保护肝脏，减轻肝脏损伤，对于慢性肝病有一定的辅助治疗作用。

7. **控制血糖**：余甘子中的化合物可能有助于调节血糖水平，对于糖尿病患者具有一定的辅助作用。

8. **降低血压**：在藏药中，余甘子被用来治疗高血压，现代研究也支持其降低血压的效果。

9. **抗菌和抗病毒作用**：余甘子对于淋病、眼角膜炎、肠胃炎、疟疾等疾病有一定的治疗作用，还可以预防呼吸道感染和乙肝等病毒性疾病。

10. **促进健康体重**：余甘子中的纤维和维生素C有助于促进饱腹感，减少食欲，可能对控制体重有益。

综上所述，余甘子作为一种天然食品和药材，对人体健康具有多方面的益处。然而，对于特定疾病的治疗，建议在专业医生的指导下使用。